Zucchine pugliesi

Dolci e profumate, le zucchine ben mature sono lavorate subito dopo la raccolta; private del colletto e della punta, sono ridotte a listelli e scottate in una soluzione di aceto di vino; aromatizzate con prezzemolo, aglio e menta fresca, maturano lentamente in olio extra vergine

Ingredienti:

• Zucchine a rondelle parzialmente reidratate 63%
• Olio extravergine di oliva 28%
• Aceto di vino (contiene solfiti)
• Vendita
• Peperoncinp piccante a rndelle
• Capperi in salamoia
• Mente
• Succo di limone
• Aglio

Valori nutrizionali per 100ml:

• Energia 1483 KJ / 359 Kcal
• Grassi 29 g, di cui saturi 4,1 g
• Carboidrati 11,4 g, di cui zuccheri 10,7 g
• Fibra 10 g
• Proteina 8,3
• Sale 2,47

Riciclo imballaggi

Vaso – GL 70 – Raccolta vetro
Capsula – C/FE 91 – Raccolta metallo