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Dal cuore della Sicilia: la nostra storia di famiglia in un barattolo
Ci sono profumi e sapori che non si dimenticano mai: quelli che riportano alla memoria i pranzi della domenica, i racconti attorno al tavolo e la semplicità delle tradizioni di famiglia.
La nostra avventura nasce proprio da lì, nel 1978, in una casa di campagna a Solarino, tra i Monti Iblei. Da un sogno semplice ma autentico: racchiudere in un barattolo non solo ingredienti genuini, ma anche emozioni, ricordi e legami familiari.
Quella che un tempo era la cucina della nostra casa, oggi è diventata il nostro laboratorio: un luogo dove le ricette tramandate di generazione in generazione prendono nuova vita, trasformandosi in conserve che raccontano la Sicilia in ogni assaggio.
I valori che ci guidano
Il nostro lavoro quotidiano non è solo produzione: è un atto d’amore. Ci lasciamo guidare da valori che custodiamo gelosamente e che fanno parte della nostra identità: artigianalità, qualità, cura, lentezza, consapevolezza, trasparenza. E sopra a tutto, la tradizione e la famiglia.
Ogni vasetto nasce da gesti autentici, realizzati a mano con dedizione, rispettando i ritmi della natura e le usanze che hanno reso grande la cucina siciliana.
Rispetto per l’ambiente e per le persone
La nostra forza è il legame con il territorio. Collaboriamo con agricoltori siciliani che condividono i nostri stessi valori, scegliendo solo materie prime locali e stagionali. Così riduciamo l’impatto ambientale, sosteniamo la filiera corta e garantiamo un prodotto tracciabile e sostenibile.
Allo stesso tempo, valorizziamo il lavoro artigianale del nostro team, creando un ambiente sereno e familiare, dove ogni persona è parte fondamentale della nostra storia.
Orgoglio e qualità
Se c’è un aspetto che ci rende orgogliosi, è la manualità che mettiamo in ogni fase della lavorazione. Ogni ingrediente è selezionato uno a uno, ogni vasetto porta con sé un racconto. È questo che rende le nostre conserve speciali: non sono semplici preparazioni, ma piccoli scrigni che custodiscono l’anima della Sicilia.
La qualità è la nostra promessa: lavoriamo solo con fornitori locali di fiducia, attenti all’ambiente e alla tracciabilità. Grazie a un metodo produttivo affinato nel tempo, possiamo garantire sempre trasparenza e autenticità.
Un legame con la comunità
Il nostro impegno non si ferma ai nostri prodotti. Siamo parte della comunità e vogliamo crescere insieme a essa. Per questo collaboriamo con produttori e artigiani locali, contribuendo a valorizzare l’economia del territorio. E ascoltiamo sempre i nostri clienti, che per noi sono molto più di consumatori: sono parte della nostra grande famiglia, quella che ci accompagna in questo viaggio e ci aiuta a mantenere viva la tradizione.
Ogni barattolo è un pezzetto della nostra storia, ma anche un invito a sedersi a tavola con noi, per condividere i sapori e i ricordi che ci legano alla nostra terra.