Origano essiccato dei Monti Iblei

Origano degli Iblei: frutto dell'inclusione lavorativa

Il nostro origano cresce sui terreni rocciosi e soleggiati dei Monti Iblei, nel cuore della Sicilia sud-orientale, dove la cooperativa L'Arcolaio ha avviato la Frutti degli Iblei agricoltura sociale attività commerciale. Qui, giovani migranti, ex detenuti e altri soggetti vulnerabili trovano un percorso di riscatto e di inserimento sociale e lavorativo attraverso la coltivazione, la raccolta e la lavorazione delle erbe aromatiche mediterranee.

Coltivato e lavorato con cura artigianale

L'origano viene raccolto durante i mesi estivi da mani esperte e attente. La stessa cura e attenzione viene posta nell'essiccazione e nel confezionamento delle foglie, che conservano l'intenso profumo dei Monti Iblei.

I profumi degli Iblei in dispensa

La bustina contiene foglie di origano essiccate pronte per l'uso in cucina Si abbina perfettamente a insalate, piatti di pesce, carni e verdure arrosto. È un'aggiunta intramontabile alle salse per pizza e ai sughi per la pasta.