Primi piatti

Calamarata al forno ‘nduja e provola

Name: Calamarata al forno ‘nduja e provola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Campania
Ingredients: 500 g Calamarata bio Arteagricola; Due barattoli unità Sugo pronto alla ‘nduja Crispino; 150 g Provola affumicata; Due cucchiai Parmigiano grattugiato

Un primo piatto perfetto per i pranzi in famiglia, dal sapore ricco e tradizionale, facile da realizzare e ideale per gli amanti della ‘nduja.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti Adatto a Diete senza nichel. Origine Campania Video preparazione

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Ingredienti

4 persone

Calamarata bio arteagricola 500 g

5,40 € 1 prodotto

Sugo nduja di spilinga (270 g) Due barattoli unità

Provola affumicata 150 g

Parmigiano grattugiato Due cucchiai

Preparazione

Sbollentare la pasta in abbondante acqua salata.
Nel frattempo, versare il sugo in una pentola, diluirlo con un po' d'acqua e lasciare sobbollire per qualche minuto.
Scolare la pasta al dente e mantecate con il sugo e un cucchiaio di parmigiano grattugiato.
In una pirofila dai bordi alti, creare una base di pasta, aggiungere la provola e un altro strato di pasta.
Terminare con una grattugiata di parmigiano sopra e infornare a 200 gradi per circa 15-20 minuti, attivando il grill durante gli ultimi 3 minuti di cottura.
Lasciare formare una crosticina dorata sulla superficie.