DAGIÙ

I limoni di Alda crescono nel territorio della Sicilia orientale, da tantissimi anni ormai. Alda è una ragazza siciliana che dopo tantissimi anni fuori, ha deciso di ritornare e riprendere in mano l'azienda di suo papà.

Il Primofiore si raccoglie da ottobre fino a metà aprile. Il territorio di Siracusa ha le condizioni perfette (sole, acqua in abbondanza, vento, gli effetti della vicinanza al mare) che rendono la produzione peculiare e quindi hanno dato origine all'Indicazione Geografica Protetta. I limoni hanno una percentuale, almeno del 34% di succo, una buccia spessa, aromatica e ricchissima di oli essenziali profumatissimi e livelli di vitamina C e acido citrico elevati. Non vengono utilizzati prodotti chimici per la produzione, si può mangiare anche la buccia!

Questi limoni vengono raccolti una volta che li acquistate, e vengono spediti nei giorni a seguire: più freschi di così non si può!