Primi piatti

Spaghetti con pomodoro giallo, zucchine piccanti e pane fritto

Name: Spaghetti con pomodoro giallo, zucchine piccanti e pane fritto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Spaghetti arteagricola; 680 g Salsa di pomodoro giallo; 3 unità Zucchine sott’olio piccanti Ayò; 2 unità Spicchi d’aglio; Un filo Olio extravergine d’oliva; Un pizzico Origano secco; 1 unità Pane di segale; q.b. Sale

Un primo piatto semplice, veloce da realizzare ma ricco di sapori autentici.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 15 minuti Adatto a Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani. Origine Italia Video preparazione

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Ingredienti

2 persone

Spaghetti arteagricola 200 g

4,50 € 1 prodotto

Salsa di pomodori gialli (680 g) 680 g

5,00 € 1 prodotto

Zucchine sarde piccanti | spicy zucchini from sardegna (180 g) 3 unità

Spicchi d’aglio 2 unità

Olio extravergine d’oliva Un filo

Origano secco Un pizzico

Pane di segale 1 unità

Sale q.b.

Preparazione

Versate un filo d’olio in un’ampia padella.
Aggiungete due spicchi d’aglio e lasciateli scaldare.
Versate quindi la passata di pomodoro giallo.
Aggiungete un pizzico di sale, un pizzico d’origano secco e lasciate cuocere.
Mettete a bollire la pasta e nel frattempo sminuzzate le zucchine.
Quando mancano un paio di minuti alla fine della cottura della pasta scolatela nel sugo.
Terminate la cottura in padella, aggiungendo le zucchine ed un mestolo della sua acqua di cottura.
A parte sminuzzate una fetta di pane di segale.
Rosolate le briciole in un filo d’olio e terminate il piatto con questa nota croccante.